WEIZEN è una birra al Grano Tenero. Di colore dorato carico antico con riflessi opalescenti. Profumi floreali complessi. Al palato è fresca, setosa e morbida, gusto ricco intrigante di albicocca e frutta tropicale con un finale importante speziato e bilanciato da note dolci di miele. Stile birraio antico e molto diffuso nelle abbazie, dove veniva anche denominato “Pane Liquido” per la sua ricchezza nutrizionale.
Abbinamenti Suggeriti
grigliata di pesce, formaggi di capra, dessert arrichiti con crema pasticcera o zabaione...
Tipologia Weizenbock
Livello di Amaro 15 IBU
Tenore Alcoolico 6,8% vol.
Temperatura di Servizio 6°- 8°C
Ingredienti
acqua, malto d’ORZO, malto di FRUMENTO, fiori di luppolo, zucchero, LIEVITO
grigliata di pesce, formaggi di capra, dessert arrichiti con crema pasticcera o zabaione...
Tipologia Weizenbock
Livello di Amaro 15 IBU
Tenore Alcoolico 6,8% vol.
Temperatura di Servizio 6°- 8°C
Ingredienti
acqua, malto d’ORZO, malto di FRUMENTO, fiori di luppolo, zucchero, LIEVITO
